Quizás la gastronomía escocesa no sea especialmente popular, pero no tiene nada que envidiar a la de otras regiones europeas. Para demostrarlo, Escocia ofrecerá a sus visitantes lo mejor de la cocina hasta el próximo mes de mayo de 2011 gracias a la iniciativa “Año de la Gastronomía”. Quizás la gastronomía escocesa no sea especialmente popular, pero no tiene nada que envidiar a la de otras regiones europeas. Para demostrarlo, Escocia ofrecerá a sus visitantes lo mejor de la cocina hasta el próximo mes de mayo de 2011 gracias... 

Tres picanterías de Arequipa participarán este año en la feria gastronómica Mistura 2010, las cuales fueron invitadas por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), informó la gerenta regional de Comercio Exterior y Turismo, Rocío Cervantes Mansilla. Tres picanterías de Arequipa participarán este año en la feria gastronómica Mistura 2010, las cuales fueron invitadas por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), informó la gerenta regional de Comercio Exterior y Turismo, Rocío Cervantes Mansilla. Precisó que se trata de los restaurantes... 

MISTURA es el Proyecto de la Sociedad Peruana de Gastronomía APEGA. Feria que tiene un plan de acción de unos 50 años, cuyo objetivo es convertirse en la Feria más importante del mundo. MISTURA pretende ser una feria no sólo gastronómica, sino una gran feria popular MISTURA es el Proyecto de la Sociedad Peruana de Gastronomía APEGA. Feria que tiene un plan de acción de unos 50 años, cuyo objetivo es convertirse en la Feria más importante del mundo. MISTURA pretende ser una feria no sólo gastronómica, sino una gran feria popular. El Perú,... 

¿Quiéres realizar una escapada en la que puedas combinar el turismo con tu aficción gastronómica? Te proponemos el ‘ Copenhagen Cooking ‘, un evento culinario que durante estos días está llenado de sabor las calles de la ciudad danesa. El ‘Copenhagen Cooking’es uno de los festivales gastronómicos más importantes de todo el norte de Europa. ¿Quiéres realizar una escapada en la que puedas combinar el turismo con tu aficción gastronómica? Te proponemos el ‘Copenhagen Cooking‘, un evento culinario que... 

¿Buscas una actividad diferente y original para tus vacaciones? ¿Qué te parecería combinar una escapada por algunos de los paisajes más bellos de Navarra con una ruta para conocer sus vinos y bodegas ¿Buscas una actividad diferente y original para tus vacaciones? ¿Qué te parecería combinar una escapada por algunos de los paisajes más bellos de Navarra con una ruta para conocer sus vinos y bodegas? Esto es lo que no propone la nueva Ruta del Vino de Navarra, centrada en esta ocasión en el Camino de Santiago. Los participantes en esta actividad... 

Con motivo de las celebraciones por el 81° aniversario de la reincorporación de Tacna al suelo patrio, esta ciudad será escenario del festival gastronómico “Tacna d’gusta”, en el que se lucirá lo mejor de la culinaria local y productos agroindustriales de otras zonas del sur peruano, desde mañana viernes hasta el 22 de agosto. Sandra Méndez, Con motivo de las celebraciones por el 81° aniversario de la reincorporación de Tacna al suelo patrio, esta ciudad será escenario del festival gastronómico “Tacna d’gusta”, en el que se... 

El Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE) y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) potenciarán sus acciones para consolidar la marca Cocina Peruana en el mundo, afirmó el vicepresidente de Apega, Mariano Valderrama. “El canciller José Antonio García Belaunde ha afirmado que es política del Estado promover la gastronomía nacional como instrumento de desarrollo e identidad, incluso El Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE) y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) potenciarán sus acciones para consolidar la marca Cocina Peruana... 

La sidra es uno de los elementos clave de la gastronomía y la cultura asturianas. Tanto es así que es la protagonista de numerosas rutas turísticas por la comunidad asturiana. Ahora, gracias al nuevo itinerario de Feve , también en tren. La sidra es uno de los elementos clave de la gastronomía y la cultura asturianas. Tanto es así que es la protagonista de numerosas rutas turísticas por la comunidad asturiana. Ahora, gracias al nuevo itinerario de Feve, también en tren. El ‘Tren de la Sidra’ es la nueva ruta del Tren Estrella... 

Chile es el principal país a donde emigran los chefs peruanos en el extranjero debido a la gran cantidad de población peruana que reside en ese país y que consume gastronomía nacional, señaló hoy la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). El vicepresidente de Apega, Mariano Valderrama, comentó que la cocina peruana tuvo su primer éxito en Chile es el principal país a donde emigran los chefs peruanos en el extranjero debido a la gran cantidad de población peruana que reside en ese país y que consume gastronomía nacional, señaló hoy... 

La inversión de los restaurantes en insumos alimenticios para la preparación de sus cartas superará los 1,100 millones de dólares en el 2011 debido al crecimiento del sector gastronómico, señaló hoy Alicorp Gran Cocina, de la empresa de alimentos Alicorp del grupo Romero. El director de Alicorp Gran Cocina, Fernando Guillén, recordó que para este año La inversión de los restaurantes en insumos alimenticios para la preparación de sus cartas superará los 1,100 millones de dólares en el 2011 debido al crecimiento del sector gastronómico,... 

Con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias, miles de limeños salieron de sus casas para disfrutar en familia de la música y la gastronomía peruanas, en los diversos centros de esparcimiento que tiene la capital. En un recorrido realizado por la agencia Andina se pudo observar que en la Feria de la Peruanidad, ubicada Con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias, miles de limeños salieron de sus casas para disfrutar en familia de la música y la gastronomía peruanas, en los diversos centros de esparcimiento que tiene la capital. ... 

Más de 200 platos típicos del departamento de Cusco serán presentados en el primer festival gastronómico “Culinaria Cusco 2010”, que busca revalorar la cocina de esta jurisdicción del sureste peruano como patrimonio cultural. El certamen permitirá degustar el cuy al horno, pepián de cuy, chiriuchu (plato bandera de Cusco), trucha y cordero al horno, capchi de Más de 200 platos típicos del departamento de Cusco serán presentados en el primer festival gastronómico “Culinaria Cusco 2010”, que busca revalorar la cocina de esta jurisdicción... 

Los restaurantes a nivel nacional podrían triplicar sus ventas durante este fin de semana largo por la celebración de Fiestas Patrias, señaló hoy el presidente del Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Adolfo Perret. “El feriado largo impulsará definitivamente el crecimiento de la demanda en todos los restaurantes del país. Pensamos Los restaurantes a nivel nacional podrían triplicar sus ventas durante este fin de semana largo por la celebración de Fiestas Patrias, señaló hoy el presidente del Subcomité de... 

Más de un millón 100 mil personas que están trabajando en Lima Metropolitana aprendieron un oficio a través de la experiencia adquirida en una empresa, con un pariente, amigo o por su cuenta, conocimientos que ahora podrán ser validados con una certificación del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. Así lo informó la titular del Más de un millón 100 mil personas que están trabajando en Lima Metropolitana aprendieron un oficio a través de la experiencia adquirida en una empresa, con un pariente, amigo o por su cuenta, conocimientos... 

El pisco va bien solo y acompañado. El pisco va bien solo y acompañado. Lo demuestra la nueva publicación editada por Planeta para la línea Perú Gourmet del BBVA Banco Continental, titulada “Pisco, aroma del Perú”. Partiendo de una detallada presentación de nuestro fino destilado de uva, este libro recoge los comentarios de cinco especialistas vinculados a nuestra bebida de bandera. Johnny [...] %copyright% Continúa desde la fuente: “Pisco, aroma del Perú”, libro de recetas  Read More →

Aventura culinaria de norte a sur con GASTÓN ACURIO, chef y empresario. ¿Quién mejor que un experimentado chef, amante de nuestra tierra y, por cierto, gran comensal para darnos estos consejitos de carretera Aventura culinaria de norte a sur con GASTÓN ACURIO, chef y empresario. ¿Quién mejor que un experimentado chef, amante de nuestra tierra y, por cierto, gran comensal para darnos estos consejitos de carretera? HACIA EL SUR… Su lista premiada comenzó con el reconocido restaurante El Piloto, de Cañete, que hace dos años inauguró una... 

La nueva tendencia en la coctelería moderna, denominada Mixología Molecular, será una de las novedades a disfrutar en el próximo Lima Bar Show 2010, a realizarse el 15 y 16 de agosto en el hotel Country Club. “Es un evento de negocios para el mundo del bar y las barras. Aquí nosotros convocamos a todos los La nueva tendencia en la coctelería moderna, denominada Mixología Molecular, será una de las novedades a disfrutar en el próximo Lima Bar Show 2010, a realizarse el 15 y 16 de agosto en el hotel Country Club. “Es un evento de negocios... 

La nueva tendencia en la coctelería moderna, denominada Mixología Molecular, será una de las novedades a disfrutar en el próximo Lima Bar Show 2010, a realizarse el 15 y 16 de agosto en el hotel Country Club. “Es un evento de negocios para el mundo del bar y las barras. Aquí nosotros convocamos a todos los La nueva tendencia en la coctelería moderna, denominada Mixología Molecular, será una de las novedades a disfrutar en el próximo Lima Bar Show 2010, a realizarse el 15 y 16 de agosto en el hotel Country Club. “Es un evento de negocios... 

Por cuarto año consecutivo los peruanos podremos rendirle un homenaje especial a nuestra sabrosa y variada gastronomía, en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias, esta vez de manera descentralizada, pero con epicentro en la Ciudad de la Eterna Primavera. Miguel Merino, gerente de Marca de Inca Kola, la empresa promotora de la celebración, destacó Por cuarto año consecutivo los peruanos podremos rendirle un homenaje especial a nuestra sabrosa y variada gastronomía, en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias, esta vez de manera... 

La ciudad de Chiclayo, en el departamento de Lambayeque, se convertirá en escenario de la tercera fecha del concurso nacional Dulce Perú 2010 que busca elegir los postres tradicionales más representativos del país, informó Elizabet Du-Bois, gerente general de la firma organizadora. Explicó que el certamen se denomina Dulce Chiclayo, por ser esta vez la ciudad La ciudad de Chiclayo, en el departamento de Lambayeque, se convertirá en escenario de la tercera fecha del concurso nacional Dulce Perú 2010 que busca elegir los postres tradicionales...